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地域ブランド戦略研究所
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地域ブランド研究会 (毎月開催)

■第78回
講演者:

株式会社伍魚福 代表取締役社長 山中 勧 氏

テーマ:
神戸で一番おもしろい会社を目指して〜売れる商品づくりのための試行錯誤〜
日時:
平成31年4月19日(金)18:30〜20:30

株式会社伍魚福は、神戸で400種類の珍味・惣菜の企画製造を行っています。前回のご講演(2010/4/16)より9年が経ち、この間にTVのビジネス番組にも多く取り上げられるなど、美味しい珍味と経営方法に対して評価されている企業といえます。今回、改めて同社の仕組みとブランドの取り組みについてご講演頂きます。ビジネスが逆風の環境の中で、今後の課題について、みなさまとさまざまな観点から議論したいと考えています。
1.伍魚福の会社概要とビジネスモデル
  ・経営理念
  ・経営革新の状況
2.伍魚福と「地域ブランド」のかかわり
  ・いかなごの「くぎ煮」(登録商標)育成の取組
  ・地域ブランドとしての「くぎ煮」を育成するための課題
  ・その他地域関連商材「明石だこ」・「神戸牛」
3.伍魚福の商品開発
  ・現在の販売チャネルと課題
  ・売れる商品とは(新市場創造型商品へのチャレンジ)
  ・ブランド育成のための課題
■関連URL
WEB: http://gogyofuku.co.jp/
社長ブログ: http://gogyofuku.co.jp/kan/