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地域ブランド戦略研究所
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地域ブランド研究会 (毎月開催)

■第59回
講演者:

株式会社Tabled'or ターブルドール 三好 万記子(みよし まきこ)氏

テーマ:
食からみた女性のトレンド 〜ユーザーとしての女性の心をつかむ〜
日時:
平成27年6月19日(金)18:30〜20:30

400名を超える生徒さんを有する料理サロンと女性スタッフを中心としたケータリングチームを運営しております。教室とケータリングの「食」に関する二つの側面からユーザーとしての女性の興味を紐解いていきます。
サロンにいらっしゃる30〜50代の主婦を中心にした生徒さんはリアルなマーケティング対象です。神戸・芦屋・北摂・大阪と広範囲に及ぶ、おしゃれなものに敏感な女性を惹きつけるものは何か。
また、ケータリングにおいても、顕著に格差や二極化が進む昨今、有機や無添加に強く興味を持つこの年代の女性たちをターゲットとした幅広い業界からのご依頼をお受けします。ご提案してみなさんの興味を引いた食材や雑貨などは必ず数年後に流行します。サロンでの会話やケータリングの傾向は女性を取り巻く市場に直結するエッセンスに溢れています。
このような独自の観点から、消費を牽引する女性たちのトレンドについてお話しいただきました。

○ご参考
ターブルドールHP