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地域ブランド戦略研究所
〒650-0011
神戸市中央区下山手通5丁目1番5号
繊維会館601号室
tel 078-341-8975
fax 078-341-7725
e-mail info@chiikibrand.net

お知らせ

 
【地域ブランド研究会のお知らせ】
講演者
ケーキハウス ツマガリ 製菓技術者 津曲 孝(つまがり たかし)氏
テーマ
私は50年味(み)えない世界を追求してきた
日時
平成28年8月26日(金)18:30〜20:30
場所
神戸市産業振興センター9階 ※アクセス
定員
30名様 (会場の関係により先着30名様です)
参加費
研究会(会場費として 1名様 500円) ・ 懇親会(実費・参加自由)
申し込み
e-mailにてお申し込み下さい → kenkyukai@chiikibrand.net
内容

ケーキハウス ツマガリは1987年に西宮市にオープン。甲陽園本店のほかに大丸梅田店と大丸神戸店で店舗を構えています。厳選した素材と手作りにこだわり、中でも焼き菓子は有名で、阪神間で高い知名度を誇り信頼さている洋菓子店です。
製菓技術者である津曲 孝 氏は、2011年に卓越した技能者である「現代の名工」を(厚生労働大臣より) 受章 、 2015年には「黄綬褒章」を(内閣総理大臣より) 受章されるなど、 業界では知らない人がいないほど有名です。
今回の地域ブランド研究会では、津曲 孝 氏をゲストスピーカーにお招きし、これまでの自店の取り組みについて、自由にお話し頂くことになっています。そこからブランドに対するこだわり、地域の取り組み、生き方・価値観に至るまで、多くの知見を学ばせせて頂くことを目的にしています。当日しか伺うことができない内容もあり、興味・関心のある方は、ぜひご参加ください。
 → ケーキハウス ツマガリHP